Tortilla de verde (Recetario corto)

“Tortillas de verde” Es un recetario corto escrito en un inglés básico por Paula Almeida, hecho para la UAPK con el propósito de reforzar el aprendizaje del idioma mientras enseña a los niños cómo hacer una de las comidas típicas que no puede faltar dentro de sus conocimientos sobre la gastronomía ecuatoriana y que cualquier extranjero que visite el país debería probar al menos una vez. Aparte de mostrar una de las múltiples formas de preparar uno de los mayores productos de Exportación del país: el verde.